コロナ渦で何かと不自由な毎日に、気分転換したくても外出できず、ストレスで食べ過ぎてしまったり不健康な生活をしてしまう人が2020年に続き、急増しています。
そこでストレス発散の飲みとしてヘルシーで、シュワシュワ感がストレス発散にもなる無糖の炭酸水がニーズがあり、昨年、飲料総市場が前年を割る中、炭酸水市場は前年に対して約2割近く伸張している。
その影響か強炭酸水が再ブームで今年もいくつか販売されました。
美容にも健康にもおすすめの炭酸水をご紹介していきたいと思います。
炭酸水の歴史
日本で炭酸水の需要が高まったのは2009年～と言われています。
その頃ハイボールがブームになり、ハイボールと言えばといえば、飲食店では瓶の炭酸水がセットで取り扱われるようになりました。
その後2011年ウィルキンソンが炭酸水を発売し、炭酸水をストレートに飲むことが一般的になりました。2013年ごろには美容・健康ブームで炭酸水は飲料や料理の下ごしらえだけでなく、洗顔、炭酸風呂など炭酸水は様々な用途で活用されるようになりました。
のちに炭酸水は無糖だけでなくレモン味・グレープフルーツなどのフレーバーも販売されています。そして2018年に強炭酸ブームが来て再度2021年が強炭酸ブームでメーカーから続々と新商品が販売されています。
飲食店にも炭酸水のドリンクメニューが追加され、日常的に飲まれる飲料水となりました。
炭酸水の種類
炭酸水には天然炭酸水・天然水炭酸水・人工炭酸水と3種類あり、販売されているほとんどの商品が人工炭酸水です。
天然炭酸水
天然炭酸水とは、原水に炭酸ガスを含んでいるミネラルウオーターのことです。人工的に炭酸ガスを加えた炭酸水とは異なり、採水地によって水の高度。炭酸の強さ。ミネラルの含有量。などが異なります。日本産の天然炭酸水は少なく、弱炭酸で軟水が一般的です。
天然炭酸水はヨーロッパで採水された硬水の製品が主流です。
天然水炭酸水
天然ミネラルウォーターに人工的に炭酸をくわえて製造した商品です。ベースのお水が天然水なので産地によっても硬度・ミネラルの含有量も異なりますが、炭酸を人工的に入れているので、炭酸の強さも幅広いのが特徴です。
人工炭酸水
人工炭酸水は、純水やろ過水などに炭酸ガスを加えて製造した炭酸水のこと。天然水ではないため、自体のクセが少ないのが特徴です。炭酸が強めのものが多いので、味のばらつきがないため、お酒を割るのに適していますし、価格が一番安い人におすすめです。
天然炭酸水
ペリエ (Perrier)
日本の天然炭酸水では最も有名なブランドですし、また、世界的シェアを誇る天然炭酸水商品ですね。深さ5000mで起こった地殻変動により、生まれた天然炭酸水です。軽やかな泡の弱炭酸が楽しめます。
日本を代表するアーティストの村上隆氏との可愛いデザインのコラボもあります。
| 産地 | フランス |
| 硬度・ mg／L | 硬水 381～417mg/L |
| 炭酸強さ | 弱炭酸 |
| フレーバー | レモン・ピーチ・ストロベリー・ピンクグレープフルーツなど |
サンペレグリノ Sanpellegrino 炭酸入ナチュラルミネラルウォーター
イタリアで地下400メートルにわき上がるヨーロッパでは知られた炭酸水です。ミネラル分を多く含み、ペリエに比べると少し癖があるのが特徴です。
| 産地 | イタリア |
| 硬度・ mg／L | 強硬度 640 mg／L |
| 炭酸強さ | 微炭酸 |
| フレーバー | レモン・ストロベリー・チェリー |
San Benedetto(サンベネデット) ナチュラルスパークリングミネラルウォーター
サンペレグリノと同じく、イタリアで取水された炭酸水です。微発泡のため並行輸入品だと炭酸抜けがありえるかもしれません。
炭酸が苦手な方にもおすすめです。
| 産地 | イタリア |
| 硬度 | 中硬水 235 mg／L |
| 炭酸強さ | 弱炭酸 |
| フレーバー | なし |
サッポロ GEROLSTEINER(ゲロルシュタイナー)
ドイツで取水される天然炭酸水です。かなりの非常な硬水で、飲み口に癖が喉につっかえる感じがあります。食事には合わせにくいかもしれません。
ただダイエット用としては最適です。なぜなら、カルシウムやマグネシウムの含有量が極めて高いため、便秘が改善されることがあるからです。
| 産地 | ドイツ |
| 硬度・ mg／L | 硬水 1310mg |
| 炭酸強さ | 中炭酸 |
| フレーバー | なし |
ナベグラヴィ
ジョージアのグリア州産の天然炭酸水です。 ゲロルシュタイナーより3倍の硬水です。流通が少なくあまり見かけません。ただゲロルシュタイナーより飲みやすくて、クセはさほどない気がします。
つめたく冷やした方が飲みやすいです。
| 産地 | ジョージア |
| 硬度・mg／L | 硬水 3760mg／L |
| 炭酸強 | 弱め |
| フレーバー | なし |
サンタンナ イタリアアルプス 天然水
サンタンナはイタリア、ヨーロッパ南アルプスの標高1950mの採水されています。ヨーロッパではミネラルウォーターのラベルに赤ちゃんのマークを入れることは非常に厳しく制限されていますがサンタンナの純粋さと優しさが赤ちゃんの調乳、離乳食調理に適していると認められマークを入れることが許可されている微炭酸水です。赤ちゃんマークは純粋さと優しさの証明なのですね。
| 産地 | イタリア |
| 硬度 | 超軟水 22.5mg/L |
| 炭酸強さ | 微炭酸 |
| フレーバー | なし |
天然炭酸水 YOIYANA (よいやな)
大分県くじゅう連山 黒岳より湧き出る日本では大変珍しい天然炭酸水です。
カルシウムとマグネシウムが豊富な中硬水だけでなくナトリウム、カリウムなど、総合的なミネラルバランスが大変優れています。成分にはシリカを含んでおり、天然の化粧水としても 紹介されるほど美容、健康によいとされる炭酸水で、そのまま飲んでも良いですし、お肌にもとてもよいと言われいます。
| 産地 | 日本 大分県 |
| 硬度・mg／L | 硬水 250mg/L |
| 炭酸強さ | 微炭酸 |
| フレーバー |
奥会津金山天然炭酸の水 ハーベス
モンドセレクション2年連続受賞
福島の奥会津天然炭酸の水も、日本の天然炭酸水です。1日に限られた量しか採取することができない貴重な国産の天然水です。
天然炭酸特有のキメ細かいやさしい刺激の炭酸と、軟水のミネラルウォーターはまろやかで口当たりのよい天然炭酸水です。食事の邪魔になりません。
| 産地 | 福島県 |
| 硬度・ mg／L | 軟水 45mg／L |
| 炭酸強さ | 微炭酸 |
| フレーバー | なし |
天然水炭酸水
強炭酸水 KUOS クオス 大分県日田産
ミネラル分を全て取り除き、人工炭酸水と同様に最先端のろ過技術の採用により、限りなく不純物ゼロの純水にしてから炭酸を挿入したものです。したがって、人工炭酸水とあまり変わらないのではないかと思います。軟水０でかなり強炭酸です。
| 産地 | 大分県 |
| 硬度 ・硬度 mg／L | ０ |
| 炭酸強さ | 強炭酸 |
| フレーバー | ラムネ・アップル・ハイボール・ビア・シークワーサーなど |
SHINE LIFE 伊賀の天然水強炭酸水 [Amazon限定ブランド]
軟水なので、和食など含めて、日本の食卓にのぼる料理に合わせやすいです。
| 産地 | 三重県 |
| 硬度 ・硬度 mg／L | 10～30 |
| 炭酸強さ | 強炭酸 |
| フレーバー | レモン |
サントリー 天然水スパークリング
日本で取水した水を利用しているため、ミネラル分は控えめでダイエットなどの目的には不向きな炭酸水です。ただ飲みやすく、炭酸好きには万人ウケのよい商品です。
| 産地 | 静岡県 |
| 硬度 ・硬度 mg／L | 30 |
| 炭酸強さ | 普通 |
| フレーバー | レモン・オレンジ |
シリカ強炭酸水 SÔL(ソール) 天然水仕込み
SOL（ソール）は、自然のミネラルがそのまま成分として入っています。
実のミネラルと呼ばれる「シリカ」をはじめ、多くのミネラル分を含む少し甘みを感じる爽快な飲み応えの強炭酸水です。
| 産地 | 大分県 |
| 硬度 ・硬度 mg／L | – |
| 炭酸強さ | 強い |
| フレーバー | – |
Powerful炭酸水 ラベルの無いエコボトル仕様 九州産天然水
ラベル無しなので産地等が分かりずらいですが、大分産・添加物もなしです。味も全く問題なく、コスパも良いので、美容などの洗顔にも使えます。
| 産地 | 大分県 |
| 硬度 ・硬度 mg／L | – |
| 炭酸強さ | 強 |
| フレーバー | – |
伊藤園 磨かれて、澄みきった 日本の炭酸水
天然水を磨き上げた炭酸水日本の天然水を活性炭フィルターと幾重にも重ねたマイクロフィルターを通すことで、水独特の臭みを除いたり、除菌を行い、天然水の「おいしさ」をさらに磨き上げ、2種類のフィルターで仕上げた炭酸水です。
| 産地 | 千葉県 |
| 硬度 ・硬度 mg／L | – |
| 炭酸強さ | 普通 |
| フレーバー |
アイリスオーヤマ 炭酸水 富士山の強炭酸水
アイリスの炭酸水は、富士山の自然の恵みたっぷりの炭酸水
| 産地 | 静岡県 |
| 硬度 ・硬度 mg／L | – |
| 炭酸強さ | 普通 |
| フレーバー |
VOX(ヴォックス) 強炭酸水 シリカ
強めの炭酸水でかなり評判のよいVOX
ミネラル分を残しているため水の味わいを感じる炭酸水です。
| 産地 | 山梨県 |
| 硬度 ・硬度 mg／L | – |
| 炭酸強さ | 普通 |
| フレーバー | ミント・コーラ・レモン |
人工炭酸水
アサヒ飲料 ウィルキンソン タンサン 炭酸水
炭酸水の定番で代表格！強めの炭酸が好みの方におすす！炭酸水の定番！
炭酸が強めが好みの方におすすめ。お酒を作るときにもよく使われます。実際に飲食店などでウィルキンソンを愛用していることが多いのです。
| 産地 | – |
| 硬度 ・硬度 mg／L | 軟水０～１０ |
| 炭酸強さ | 強 |
| フレーバー | レモン |
神戸居留地 スパークリングウォーター 強炭酸水
コスパ最高です。水を使用して混じりけのない飲み口と刺激的な強炭酸が味わえるスパークリングウォーター。カクテルや焼酎、果汁飲料の割り材としておすすめです。
| 産地 | – |
| 硬度 ・硬度 mg／L | – |
| 炭酸強さ | 強 |
| フレーバー | レモン・グレープフルーツ |
博水社 ハイサワー 炭酸水
水と二酸化炭素だけのピュアな炭酸水、炭酸ガス圧は4気圧と、お酒を割っても満足の行く炭酸ガスボリューム。お料理にも利用して、ホットケーキがふんわり出来たり、天ぷらがサクサクに仕上がったり、お肉が柔らかくなったりとお料理の幅も広がります。
| 産地 | – |
| 硬度 ・硬度 mg／L | – |
| 炭酸強さ | 普通 |
| フレーバー | 青りんご・レモン・ライム |
コカ・コーラ カナダドライ ザ・タンサン ストロング ラベルレス
日本コカ･コーラ史上最高のガスボリュームと、コカ･コーラシステム独自の厳しい基準で管理した水を使用しつつ、炭酸ガスまでろ過を重ねて磨きあげることでキレのあるフレッシュな炭酸のおいしさも追求した強炭酸水
ラベルレスでラベルを剥がす手間なくゴミの分別ができてエコ商品もあります。
| 産地 | – |
| 硬度 ・硬度 mg／L | – |
| 炭酸強さ | 強め |
| フレーバー | レモン |
サッポロ おいしい炭酸水
純水を100%使用し、すっきりとした飲み口と刺激的な炭酸感が味わえるおいしい炭酸水です。 お酒、果汁飲料の割り材として相性がよいです。
| 産地 | – |
| 硬度 ・硬度 mg／L | – |
| 炭酸強さ | 強 |
| フレーバー | レモン・グリーンサワー |
サントリー ソーダ 炭酸水
ウイスキーをはじめとした割り材としての美味しさを徹底追求した強炭酸のソーダです。ハイボールに適した硬度100に設定することで、ミネラルによる厚みのある味わいになっています。ハイボールで割ったときの泡立ちが他製品と違います。泡が細かいです。
| 産地 | – |
| 硬度 ・硬度 mg／L | – |
| 炭酸強さ | 強 |
| フレーバー | なし |
[トクホ] サンガリア 炭酸水α
クセのないスッキリした味わいと、炭酸の心地よい刺激が楽しめます。特保の認定を受けた食物繊維入り炭酸水です。不足しがちな食物繊維として難消化性デキストリン5000mg配合で、お腹の調子を整えます。
| 産地 | – |
| 硬度 | – |
| 炭酸強さ | 普通 |
| フレーバー |
木村飲料 さわやか炭酸水
【Amazon.co.jp限定】純水と炭酸のみで仕上げた炭酸水です。雑味がないので、素材の味を活かします。 業務用の割材にも、そのままのんでもおいしい人工炭酸水です。
| 産地 | – |
| 硬度 | – |
| 炭酸強さ | 強炭酸 |
| フレーバー | なし |
まとめ
3種類の炭酸水とさまざまなブランドはいかがでしたでしょうか。
3種類の飲み比べや各種類ごとの飲み比べも新たな発見がお気に入りの1つが見つかるかもしれませんね！
