炭酸水を飲むと太る説の真相!強炭酸水ブームは大丈夫?

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ダイエット
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お水の代用として炭酸水を飲まれている方も多いですよね。美容や健康において、お水を飲んだ方がよい事をご存知ですよね。分かっているけど、お水が飲みなくても炭酸水なら飲みやすい人もいらっしゃいます。

そのような方には是非炭酸水を飲んでください。とアドバイスしているのですが、

「炭酸水は太りますよね。」と言われたことがあります。

結論!!炭酸水の飲み方によって太るんです。
ではどのような飲み方をすると太るのか。無糖の炭酸水ではなく、加糖の炭酸水はもちろん太ることはお分かりであることを前提に説明していきます。

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炭酸水を飲むと太る説

パレスチナのビルゼット大学が驚きの発表しました。その研究発表は

「炭酸水を飲むことで空腹感が増し、食べる量が増えて、結果太ってしまう可能性がある。」ということ。

その根拠は実際に正しいのか。どんな研究をしたのかを読み解いていきます。

炭酸水は太る説の研究論文

肥満研究の専門誌『Obesity Research & Clinical Practice』に掲載された論文があります。研究内容は雄マウスを4つのグループに分け、①水道水②ミネラルウォーター(炭酸を抜いたもの)⓷炭酸飲料➃糖質ゼロの炭酸飲料を与え、1年間、観察したところ、炭酸飲料や糖質ゼロの炭酸飲料を飲み続けたマウスの方が、水道水やミネラルウォーターを飲んだマウスよりも、体重が急激に増加したと記しています。

炭酸水を飲むと太る原因とは?

体重増加の原因は、食欲を増進するホルモン「グレリン」が原因とのことでした。

実際に20代の男性を対象に実験をしたところ、やはりグレリンの上昇がみられ、炭酸飲料や糖質ゼロの炭酸飲料を飲み続けた男性の方が、水道水やミネラルウォーターを飲んだ男性よりも、グレリン値が高くなったとされています。

それにより研究者たちは、「炭酸飲料や糖質ゼロの炭酸飲料に含まれる二酸化炭素が体重を増加させ、肥満のリスクを高める」と示唆したのです。

炭酸水は太るはメディアの誤解?

加糖の炭酸飲料が太るのは大いに理解できますが、カロリーゼロ・無糖の炭酸水が太るのは本当なのかと、深く真相を解明すべく、コスモポリタン イギリス版が徹底リサーチを開始し調べて行くと

論文を書いたビルゼット大学のジョニー・スチバン(Johnny Stiban)教授は、メディアが「炭酸水を飲んだら誰でも太る」と誤った解釈をしたと主張しているのです。

炭酸水と炭酸飲料を飲むとグレリンの血中濃度が上がった論文を書いたのは事実ですが
実際、今回の実験はグレリンの数値が人間の体重や身体にもたらす悪影響については調査していなく、また炭酸飲料に含まれる二酸化炭素と糖質が肥満ラットに与える影響を検証するものである。

その他の論文を読んだ専門家たちも

・イギリスのNHS(国民保険サービス)
この実験は被験者の人数が少ないこと、またマウスを対象にした研究結果をそのまま男性、ましてや女性に当てはめることはできないと指摘

・英国栄養士会(British Dietetic Association)のスポークスパーソン、デュアン・メラー氏
炭酸水を飲むと体重が増加するという事実はまだ証明されていません。と語っている。

・ロンドンで活動している「ロンドン・フード・セラピー(London Food Therapy)」の栄養療法士、ローラ・サザン氏
炭酸水よりも炭酸飲料の方が身体に悪影響を及ぼすので危険だと訴えています。

他にも炭酸水は太る説がある

ダイエット目的で食前に炭酸水を飲むと逆に太る可能性が高い。

2020年9月のホンマでっか!TVの放送の中で肥満治療評論家の工藤孝文が
先に炭酸水を飲んでお腹を膨らませてから食べるとダイエット効果があると言われているが、炭酸水を食前に摂取すると太る可能性がある。と発言したのです。

なぜ食前に炭酸水を飲むと太るのか?

炭酸水150cc~200ccを食前に飲むと胃の粘膜に炭酸が付着して、胃を活発化させ食欲が増進させてしまうことが分かった

炭酸水を飲んでも太らない方法

肥満治療評論家の工藤孝文先生が推薦する食前に炭酸水を飲んでも太らない方法は

500ccを一気に飲み干すと、胃の運動がゆっくりになり食欲は低下する。

実際、炭酸水を500㏄一気飲みするのはかなりキツイと思いますが、効果は高いようです。
500㏄も飲むとお腹が膨れるので、通常のミネラルウォーターでも効果あるような気がしますが、炭酸水を一気飲みできれば試してみてください。ゲップが止まらなそうw

まとめ

以上、結論としては、飲み方によって太ってしまうだけでした。炭酸水を飲んで太ることは証明されていません。再ブームしている強炭酸水も問題なさそうですね。

実際、炭酸飲料を多く飲む人は不健康な食生活をおくり、運動をしない傾向にあるため、炭酸飲料を断ちたい人は、炭酸水に切り替えることをおすすめします。

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